MEMBUAT KUE BOLU KUKUSHari Jum’at sebagaimana biasa Di SMP Taman Dewasa Prigen ,Siswa-siswi mengikuti Extrakurikuler. Tahun ini yang kita siapkan untuk extra footsall, tataboga, bahasa mandarin, bulu tangkis. Tapi sebelumnya semua siswa di wajibkan untuk mengikuti, sholat taubat, dhuha dan hajat, setelah itu Istighotsa. Kali ini saya yang mengajar Tata boga, siswa kita ajari membuat Kue Bolu Kukus dan resepnya sebagai berikut.

BOLU KUKUS

 

I. BAHAN

            1. Telur 5 btr

            2. Sprite 1 btl

            3. Gula ½ kg

            4. Terigu ½ kg

            5. SP 1 sendok makan

            6. Garnis (pewarna, misis )

 

II. ALAT

            1. Cup , kecil 50 buah/ besar 20 buah

            2. Dandang

            3. Mixer

            5. Panci (besar dan kecil)

 

III. CARA KERJA

            1. Semua bahan dicampur

            2. Lalu di mixer(Kuat) selama 15 menit, sampai keluar buihnya.

            3. Adonan yang sudah jadi di bagi dua, sisihkan sedikit untuk pewarnaan, sesuai

                dengan selera.

            4. kita siapkan cetakan /cup dari kertas.

            5. Kita isi cup dengan adonan dasar, dan kita tambahkan dengan adonan yang ada

                warna.

            6. Adonan yang sudah di masukkan ke dalam cup , lalu kukus selam 15 – 20

                menit.

            7. Dandang di panaskan dulu sampai mendidih lalu masukkan cetakan yang sudah

                berisi adonan.

            8. Bolu kukus siap di sajikan ( 50/ 20)

 

 

 HASIL DOKUMENTASI SEBAGAIMANA DIBAWA.